صادرات مغزگردوی ایرانی

صادرات مغز گردو و گردو

صادرات گردو یکی از مهمترین محصولات غذایی و خشکبار ما است یعنی به لحاظ اقتصادی تمام قسمت های گردو مثل برگ گردو، پوست گردو میوه گردو ، ریشه و ساقه و چوب گردو برای موارد مختلفی مثل رنگ آمیزی، منبت کاری ،تغذیه و استفاده های دارویی قرار می گیرد.
منشا درخت گردو را آسیای غربی نواحی هیمالیا میدانند.

ایران جزء سه کشور بزرگ تولید کننده گردو در دنیا است وشهرستانهایی چون تویسرکان همدان، شهرستان بافت استان کرمان بیشترین سطح زیر کشت گردو را در ایران دارمیباشند.

گردوی ایران از نظر طعم، مزه و روغن دهی جزء باکیفیت ترین روغنهای گردوی دنیا قرار می گیرد .گردوی ایران به سی کشور دنیا صادرمی شود مهمترین کشورهای همسایه مثل ترکیه و عراق  و یکسری کشورهای اروپایی مثل انگلستان و آلمان هم گردوی ایران را وارد می کند.

همچنین گردوی ایران در سی استان تولید می شود استانهای  کرمانشاه ،همدان، لرستان، آذربایجان های شرقی و غربی ،مرکزی و غیره این استان ها جزو استان های برتر در تولید گردودر ایران می باشند.

صادرات گردوی ایران اکثراً به کشورهای خاورمیانه است.
یکی از خریدارهای گردوی ایران کشورهای عربی چون امارات و عراق هستند.

نمونه های مختلف گردوی تولیدی ایران

مثل گردوی پوست کاغذی ، گردوی سوزنی ، گردوی سنگی ، گردوی ضیاء آبادی،گردوی همدانی و مدلهای پیوندی هم وجود دارد مثل جمال و دماوندی به غیر از این گردوها یکسری گردوهای خارجی هم مانند هارتلی ،پترو، روند، فرانکت وانواع ژنوتیپ ها که اغلب آمریکایی، اسپانیایی ، ایتالیایی و همچنین کانادایی هستند یافت می شود.

گردو سرشاراز منابع آلی چون پروتئین ،فیبر وحاوی ویتامین ها ،آنتی‌اکسیدان‌ها ومواد معدنی است و یکی از بهترین منابع منگنز و مس می باشد.
مغز گردو رابا نام مغز بیان هم می شناسندچون درگردو مقدار زیادی امگا ۳ وجود دارد که سبب کارکرد بهتر مغز می شود.

درمغز گردو منیزیم ،فسفرو مقداری روی ،آهن ، کلسیم و سلنیوم  وجود دارد.
و همچنین مغز گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های  ب۱، ب۶ و ب ۵ است.

در کشور عزیزمان ایران از نظر حجم تولید گردو یکی از بهترین کشور های دنیا بعد از  چین و آمریکا رتبه سوم در تولید گردو را دارا می باشد.البته اگر بخواهیم از نظر میزان  سطح زیر کشت مثال بزنیم ایران دوم می باشد.
و این امر یعنی صادرات گردو می تواند به عنوان یک پتانسیل بالا  ونقطه ی قوت و یک درآمد زایی برای ما ایرانی ها بشمار آید.

کشور ایران در استانهایی مثل آذربایجان،خراسان رضوی و… سطح زیر کشت زیادی گردو را دارند.که نهالهای تکثیر دهنده گردو را برای سایر استانها هم می شود تولیدو انتقال داد.

میزان صادرات گردوی ایران به کشور های اروپایی خیلی زیاد است .

و از نظر صادرات گردو ایران به اروپا در رتبه پنجم قرار داریم و این موضوع درآمد ۲ میلیارد دلاری در سال را می تواندنصیب کشورمان بکند ،به طوری که صادرات گردو و سایر خشکبار اگرتوسعه بیشتری داشته باشد و بیشتر مورد توجه قرار بگیرد با قدرت بیشتری می تواند ارز آور باشد و میتواند کم کم نیاز ما به صادرات نفت را کاهش دهد.

انواع گردو در ایران

انواع زیادی از گردوهای تولیدی مثل گردوی محلی، گردو سوزنی، گردوی پوست کاغذی،گردوی سنگی، گردوی نوک کلاغی در ایران تولید میشود و صادر می شودو به غیر از اینها گردو های خارجی که در ایران طرفداران زیادی دارد را هم می شود پیدا کرد.

کشورهای صادر کننده گردو کدام کشورها هستند؟

آمریکا بیشترین میزان صادرات گردو را دارا می باشد که ۳۶ درصد از کل صادرات جهان را به خود اختصاص داده ، کشورهایی مثل مکزیک شیلی فرانسه امارات رتبه های بعدی را در محصول گردو دارند و ایران هم جزءصادر کنندگان اول گردو بعد از آمریکا و چین می باشد.
در مقابل مکزیک ایتالیا و ترکیه واردکنندگان اول گردو هستند.

کشورهایی که گردو را وارد میکنند یکسری کشورهای آفریقایی مثل ، مکزیک ،مراکش هستند اروپایی ها مثل ترکیه و بلژیک که بازار رو به رشد خیلی مساعدی برای صادر کردن گردو دارند وکشورهایی مثل هند و امارات هم می‌توانند مورد توجه تاجران گردوی ایران باشند.

بیشترین پتانسیل صادرات گردوی ایران به کدام کشورهاست .

۱ -ترکیه
۲- عراق
۳- ایتالیا
۴ – اسپانیا
۵ – هند
۶ – امارات
۷ – قزاقستان

کشورهای ترکیه و عراق بازارهای اشباع شده برای صادرات گردو ایران می باشند چون بیشتر از ظرفیت صادرات به آن کشورها داشته‌ایم.

در یکی دو سال گذشته مقدار تولید گردوی ایران تا حدودی پایین آمده تا جایی که ایران از کشورهایی مثل شیلی واردات داشته است. که این اتفاق به خاطر یک سری خشکسالی هابوده است البته در بعضی خشکبار دیگر مثل پسته هم این اتفاق روی داده است.

قیمت گردوی وارداتی بالا است، البته بیشتر به خاطر بالا بودن ارز و نوسانات ارز در کشور بالا رفته است.
کشور ایران پتانسیل بالایی برای ارزآوری با خشکبار مخصوصاٌ گردو را دارد واین این موضوع هم باید مورد توجه بیشتری قرار بگیرد. مثلاً باغات گردو را توسعه بیشتری بدهیم تا در مقابل صادرات بیشتری هم در زمینه گردو داشته باشیم.

بیشترین ظرفیت تقاضا برای گردوی ایران را کشور ایتالیا دارد و ما می توانیم روی این کشور برای صادرات تمرکز بیشتری را داشته باشیم.