خرید گردوی استان کرمان

استان کرمان و شهرستان بردسیر هم از قطب های دیگر گردو در ایران می باشد.

که شهرستان بردسیردارای سه هزار ۴۰۰ هکتار سطح زیر کشت گردو می باشد .

تقریباً ۲۹۰۰ هکتار بارور و۵۰۰ هکتار غیر بارور می باشد  و به طور متوسط ازهر هکتار حدود دو و نیم تن گردوی خشک برداشت می شود .
پیش بینی کارشناسان کشاورزی این است که در سال زراعی جاری حدود ۷۲۵۰ گردوی خشک برداشت شود. شرایط جغرافیای شهرستان بردسیر موجب شده است تابرداشت گردو از ۱۵ مهرماه شروع شود .

کیفیت مغز گردو

مغز گردوی این شهرستان نسبت به بقیه شهرستان های دیگر به خاطر اقلیم خوبش از طعم خاصی برخوردار بوده و چربی بالایی دارا می باشد .
و معمولاً اکثر محصول گردو به استان های هم جوار چون شیراز ، یزد ، خراسان ،سیستان و سایر استانهای کشور ارسال می شود .

طرح کنترل  آفات بویژه کرم خراط در منطقه بیدخوان شهرستان بردسیر موجب شده است تا اهالی رضایتمندی خوبی نسبت به دفع  این آفت داشته باشند .

اهالی منطقه بیدخوان طرح کنترل آفت کرم خراط را از پیگیری‌های مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بردسیر و حمایت سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان برای مبارزه با این آفت می دانند.

اهالی این را می گفتند که از سال ۹۴ این طرح به صورت عملیاتی شروع شده و به مرور از این آفت در در باغات گردو کم تر مشاهده می‌شود .

برداشت گردو به روش سنتی اگرچه همواره برای گردو چینان خطر آفرین بوده است اما همچنان ادامه دارد چون امکانات ندارند مثلاً دستگاه شیکر ( دستگاهی برای تکان دادن درخت گردو ) یا اینکه دستگاه گردو پوست کن ندارند ، کارخانه فراوری گردو ندارند .

گردو در بافت استان کرمان:

استان کرمان با دارا بودن انواع باغات از جمله پسته ، خرما، گردو و مرکبات برای کشور ،استانی ارز آور در زمینه صادرات و فروش به سایر کشورها می باشد.

مدیر جهاد کشاورزی بافت آقای الهی فر می گوید :
شهرستان بافت در استان کرمان نیز با دارا بودن ۷۵۰۰هکتار از سطح زیر کشت گردو که حدود پنج هزار و ۵۰۰ هکتار درختان گردوی بارور و تقریباً ۲۰۰۰ هکتار غیر بارور می باشد.

برداشت هر ساله از اول شهریورماه در مناطق معتدل شروع شده و پیش بینی می‌شود تا اواخر مهرماه به طول  انجامد .

گردوی شهرستان بافت علاوه بر تامین نیاز خود شهرستان به سایر شهرستان ها و استان های هم جوار چون شیراز، مشهد،اصفهان وتهران نیز فرستاده می‌شود .

و طی سال‌های گذشته به علت نبود صنایع تبدیلی چون کارخانه بسته بندی و فراوری گردو ومغزگردو در شهرستان بافت و حتی خود استان کرمان با این که مسولان قول داده اند ولی متاسفانه عملی نشده و این امر باعث شده تا سود اصلی را کشاورزان نبرند و به جیب دلالان و واسطه ها برسد.
مثلا کشاورزانی که به زحمت مغز گردو را تولید می کنند مجبور هستند مغز گردو را به صورت خام فروشی کنند به دلیل نبود صنایع فراوری گردو.

و اگر صنایع تبدیلی وجود داشت فواید بسیار زیادی برای کشاورزان و باغداران داشت.

خشکسالی های اخیر و سیستم های آبیاری سنتی باعث شده تا کشاورزان وباغداران به سود واقعی خودشون نرسند.
مثلا بخاطر سرما زدگی و خشکسالی مقداری حجم تولید کم شده است.

این عوامل می طلبد که مسولین استان کرمان با فراهم کردن زمینه ی امن اقتصادی و جذب سرمایه گذار بخش خصوصی در زمینه های فراوری محصول گردو موجبات بهره وری هر چه بیشتر محصول گردوی استان را داشته باشند.